Beschreibung Hier vereint sich jung mit alt - Trauben aus einer alten, wurzelechten Parzelle im Hang über dem ehemaligen Kloster Josephshof und Trauben aus unserem Neuzugang in bester Südlage am Ortsausgang von Graach Richtung Bernkastel, sind hier vermählt zu einer verführerisch fruchtigen, sehr feinen Spätlese in klassisch-„trinkiger“ Machart: Feinste Fruchtaromen vollreifer Rieslingtrauben mit einer zarten Würze prägen diesen Wein, die bestens balancierte Säure gibt dem Wein Zug am Gaumen und einen erfrischenden, saftig-langen Abgang. Dabei spielt die feine Süße den begleitenden Part, dominiert nicht.

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