Qualitätsstufe
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A)
Jahrgang
2020
Kategorie
Magnum
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorten
Weißer Burgunder
Boden
Schieferverwitterungsboden mit humusreicher Feinerde
Ausbau
Kräftiger Pinot Blanc
Ausbau
Angegoren in einem neuen Fuderfass aus Hunsrück-eiche, danach zur Endvergärung umgelagert in 2- und 3-jährigen 225 l Barriques. Langes Hefelager, nur eine Filtration kurz vor Füllung im Juni 2022.
Beschreibung
Vollmundige Burgunderart: Anklänge von Apfel, Birne und etwas Vanille. Dezente, leicht rauchige Röstaromen vom Eichenholz. Trockener, kräftiger Wein mit straffer Struktur, der sich am Gaumen entfaltet und nach dem Schluck lange nachhält.
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säuregehalt
7,2 g/l
Restsüße
9,3 g/l
Flaschengröße
1500ml
Allergene
Sulfite
Anbauregion
Mosel
Herkunftsland
Deutschland
Erzeuger
Weingut Selbach-Oster, Zeltingen, Mosel
Art der Abfüllung
Gutsabfüllung